SPECIÁLNÍ NABÍDKA / SPECIAL OFFER
PŘEDKRMY / STARTERS
„FOIE GRAS“
terina z kachních foie gras, jablečné chutney s angreštem a koriandrem,
pečená máslová brioška
Duck foie gras terrine, apple chutney with gooseberry and coriander, butter brioche
350,-
„Tatarák“ z hovězího masa
s nakládanou zeleninou, mořskou solí a hořčicí
Beef tartare with pickled vegetables, sea salt and mustard
250,-
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSES
Grilovaný filet mořského vlka,
zeleninová ratatouille, citrón, rukolový olej
Grilled seabass filet, ratatouille, lemon, roketa oil
590,-
Jehněčí kolínko /Beskydy/
restovaná podzimní zelenina, máslová bramborová kaše, silná šťáva
Slowly stewed lamb shank, fall vegetable, mashed potatoes, strong jus
350,-
RIB EYE STEAK, Wolowina Red-White, Simental 250g,
restovaná sezónní zelenina, pečené malé brambůrky, šťáva se zeleným pepřem
RIB EYE STEAK, Wolowina Red-White, Simental 250g,
seasonal vegetable, roasted small potatoes , strong green pepper jus
690,-
