SPECIÁLNÍ NABÍDKA / SPECIAL OFFER
PŘEDKRMY / STARTERS
„Tatarák“ z hovězího masa
s nakládanou zeleninou, mořskou solí a hrubozrnnou hořčicí
Beef tartare with pickled vegetables, sea salt and whole grain mustard
230,-
HLAVNÍ JÍDLO / MAIN COURSE
Vejce 63°C, liškové risotto, černý letní lanýž
Egg 63°C, chanterelle risotto, black summer truffle
350,-
Grilovaný filet mořského vlka,
pečené sezónní zelenina, omáčka Beurre blanc
Grilled seabass filet, roasted seasonal vegetable, Beurre blanc sauce
490,-
„OSSO BUCO MILANESE“
dušené telecí osso buco, šafránové risotto, silná šťáva
Stewed veal osso buco, saffron risotto, strong veal jus
450,-
RIB EYE STEAK, 250g, /Wolowina/
restovaná sezónní zelenina, smažené bramborové hranolky, šťáva se zeleným pepřem
roasted seasonal vegetable, French fries , strong green pepper jus
590,-
