bg

Předkrmy

Carpaccio z hovězí svíčkové s olivovým olejem, černými olivami, rukolou a parmazánem 195,-
Grilovaný kozí sýr v křupavém těstě listy trhaných salátů s rajčaty, koriandrem a olivovým olejem 155,-
Tartare z lososa se šalotkou, pažitkou a křupavou okurkou 165,-

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem, krutóny a parmazánem 185,-
Restované krevety s česnekem, piniovými oříšky čerstvou petrželkou a chilli, zapečená bageta pokapaná máslem 350,-
Caesar salát s grilovanými krevetami krutóny a parmazánem 350,-
Listy trhaného salátu s pečeným hovězím masem, kozím sýrem, praženým sezamem a malinovým vinaigrettem 250,-

Polévky

Kuřecí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a sekanou petrželkou 55,-
Jemný česnekový krém se slaninou a máslovými krutóny 55,-
Klasická francouzská cibulová polévka zapečená se sýrem ementál 95,-
„Bouillabaisse“ rybí polévka s kusy ryb, omáčkou rouille a čerstvě pečenou bagetou 135,-

Risotta a těstoviny

Hlavní jídla

Grilovaný steak z lososa chřestové risotto, omáčka Beurre blanc 350,-
Kuřecí prsíčko sezónní zelenina, restované bramborové gnocchi, omáčka z přepuštěného másla 255,-
Smažený vepřový řízek s citrónem a bramborovou kaší 195,-
Vepřová panenka quiche s cuketou a fenyklem, omáčka z dijonské hořčice a tymiánu 295,-
Hovězí líčka /Limousin/ dušená s víně Rioja, jemnou bramborovou kaší, restovanou kořenovou zeleninou a žampióny 350,-
Tagliatelle s kuřecím masem, žampióny, omáčkou z bílého vína a sýrem Grana Padano 185,-

Dezerty a sýry

Horké višně s vanilkovou zmrzlinou a praženými plátky mandlí 95,-
Domácí povidlové taštičky z bramborového těsta se šlehačkou a ořechovým cukrem 95,-
Vanilkové Créme Brulée 95,-
Dortík z hořké čokolády Valrhona s malinovou omáčkou 95,-
Zmrzlina dle denní nabídky 1 kopeček 30,-
Variace francouzských sýrů s fíkovou hořčicí 195,-
Cheesecake s kokosem a mango-ananasovým coullis 95,-